Während sich die Welt von den Folgen der Covid-19-Pandemie erholt, werden immer mehr innovative Ideen zur Gewährleistung der Ernährungssicherheit entdeckt. In dieser virtuellen Insight Session berichtete Sarah Alsen, Direktorin von Bioregional Südafrika, über eine gute Praktik eines Lebensmittelgartens, der von obdachlosen Männern während des Lock-down Ende 2021 angelegt wurde. Der Garten "Sisonk" dient als Pilotprojekt. Gemeinsam mit der örtlichen Gemeinde arbeitet Bioregional an der Entwicklung eines Geschäftsplans, der in weiteren Gärten angewandt werden soll, um die lokale Produktion sowie die Kompostierung zu fördern.

Die zweite gute Praktik wurde von Maged Al Sayed vorgestellt, der über seine Erfahrungen in der Gemeinde Habiba berichtete, einer Oase des gemeinschaftlichen und ökologischen Anbaus im Südsinai, Ägypten.

Der zweite Teil der Veranstaltung zum Thema "Urbane Ernährungssicherheit" widmete sich der Kreislaufwirtschaft entlang der Lebensmittelversorgungskette und der Zusammenarbeit zwischen nichtstaatlichen Akteuren und lokalen Behörden, um zur Ernährungssicherheit beizutragen. Bioregional arbeitet mit der Stadtverwaltung zusammen, um dieses Projekt in ein skalierbares System umzuwandeln, das auf andere Gärten übertragen werden kann und einen ganzen Markt und neue Beschäftigungsmöglichkeiten enstehen lässt. Eine lokale Lösung für die Kompostierung der Lebensmittelabfälle könnte so ebenfalls geschaffen werden, die den Ausstoß von Treibhausgasen aus Deponien sowie den mit der Entsorgung von Lebensmittel- und Gartenabfällen verbundenen Transport begrenzen würde.